A nálunk kapható gyros pitában szintén más, mint a görögországi. Csirke, sertés, birka és ritkán marhahúsból készül. A pita 15-20 cm átmérőjű kerek, mely tésztalapot megsütik, megpirítják, majd megkenik finom tzatzikivel. Erre rakják a húst, a paradicsomot, az uborkát és végül sült hasábburgonyát. Az egészet összetekerik, alját beburkolják és ezen módon fogyasztható.
|